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高さ32 センチというコンパクトサイズ。集成ブナ材を使った美しいボックス本体に、250Wの強力な産業用モーターを組み込みました。

小麦、グリューンケルン、大麦、スペルト小麦など、いずれも投入部に最大で850g もセットでき、それらの穀物を約1分でスピーディに挽いてくれます。1kg の全粒粉のパンを作るのにも申し分ありませんし、ホームメイドクッキングを楽しむご家族はもちろん、食材を無駄にしないホールフード・クッキングを目指すファミリーにもオススメです。

Fidibus21(フィディブス21)

71,280円
(税抜66,000円)
ご購入は金沢大地ネットショップへ

 

フィディブス21のテクニカルデータ
製粉能力(小麦(水分13%)を細粉に挽く場合) 約100 g/分
漏斗(ろうと)に入る容量(小麦の場合) 850 g
石臼直径(コランダム-セラミック) 75 mm
モーターの消費電力 250 W
騒音レベル(スペルト小麦を細粉に挽く場合) 約70 db
重量 6.2 kg
受け皿の高さ 120 mm
サイズ:高さ×奥行き×幅 mm 320-160-155
保証期間 1年
本体:ブナ合板(ほぞ継ぎ)/漏斗・ふた:ブナ材無垢 表面加工:有機植物油